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Brockhaus Perspektiv - Not für die Welt. Ernährung im Zeitalter der Globalisierung

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Wie können Ressourcen geschont und Einkommen gerechter verteilt werden?
Brockhaus perspektiv: Not für die Welt. Die Ernährung der Menschheit wird in naher Zukunft eine der größten Herausforderungen sein. Die Bevölkerung wächst ebenso, wie die weltweiten Ansprüche. Millionen Menschen leiden Hunger, während große Teile der Bevölkerung in den wohlhabenden Nationen an Übergewicht und ernährungsbedingten Krankheiten leiden. Wie können wir als Verbraucher mit dazu beitragen, dass Ressourcen geschont und Einkommen gerechter verteilt werden? Mit einem Vorwort von Renate Künast.

319 Seiten. Fadenheftung. Flexibler Einband.
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