Schlemmen for Future. Rezepte für die klimafreundliche Pflanzenküche.

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Über klimafreundliche Ernährung und wie sie sich umsetzen lässt. Broschur. 168 S. Ventil 2021. Mängelexemplar.
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Plastikverpackungen, Transportwege oder effiziente Lebensmittel: Was denkst du, was die größten Auswirkungen auf das Weltklima hat? Im ersten Teil dieses Buches erklärt der bekannte Lebensmittelwissenschaftler Dr. Kurt Schmidinger anschaulich und anhand zahlreicher Grafiken, wie vielschichtig unser Essverhalten und der Klimawandel zusammenhängen – und was es mit der Effizienz von Lebensmitteln auf sich hat. Das Herzstück des Bandes stellen jedoch rund 60 Rezepte dar, die beweisen, wie bunt und lecker klimafreundliche Küche sein kann.
Artikelnummer: 157180
EAN: 9783955751500
Preismerkmal‍: Mängelexemplar
Medium‍: Buch