Brockhaus Perspektiv - Not für die Welt. Ernährung im Zeitalter der Globalisierung.

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Die Weltbevölkerung wächst, gleichzeitig werden Anbauflächen knapper. Millionen Menschen leiden Hunger, in den Industrieländern dominieren Übergewicht und ernährungsbedingte Krankheiten. Wie können Verbraucher zur Ressourcenschonung beitragen? Mit einem Vorwort von Renate Künast. 319 S. Flexibler Einband.
Artikelnummer: 155188
EAN: 9783577077712