Die besten Rezepte aus Vietnam
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Die besten Rezepte aus Vietnam

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Essen ist in Vietnam eine Lebenskunst, und Vietnamesen sind Meister darin, aus wenigen Zutaten ein schmackhaftes Menü zu zaubern. Ihre einzigartige Kochkultur verbindet südostasiatische Kochtradition und raffinierte französische Kolonialküche. Geprägt durch frische Zutaten, scharf-warme Aromen und leuchtende Farben, bietet die vietnamesiche Küche Köstliches mit Kräutern und Gemüse, Reisgerichte in ungeahnter Variationsbreite, Fleisch und Fisch mit pikant gewürzten Saucen, Marinaden und Dips sowie fruchtig-cremige Desserts. Jedem Rezept ist eine ansprechend illustrierte Doppelseite gewidmet. 160 durchgehend illustrierte Seiten. Format 21x26 cm. Fadenheftung. Fester Einband.

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